God jul! LNTs kontor åpner igjen 2. januar

LNT ønsker alle en fredfull jul og et godt nytt år!

Alternative juleretter i LNTs kokebok 

Visste du at LNTs digitale kokebok for personer med nyresykdom er oppdatert med alternative juleretter? Du finner også tips om tilberedning av tradisjonell julemat. Les mer her. 

Lite kalium i tradisjonelle julekaker

I tillegg til lite kalium, har de tradisjonelle julekakene også lavt innhold av salt og fosfat. Kos deg gjerne med disse og vær heller forsiktig med julekaker med mye sjokolade, tørket frukt og nøtter som tilfører mye kalium. For eksempel har både marsipan og kransekake høyt kaliuminnhold fordi de er laget av mandler. Multekrem, riskrem og tilslørte bondepiker er juledesserter med mindre mengder kalium og fosfat. 

- Iselin Schjelle Holen, klinisk ernæringsfysiolog i Kostholdsendring AS

Les Kostholdstipset - og ytterligere informasjon fra vår samarbeidspartner i Kostholdsendring AS her. 

Ny episode av LNTs podkast 

Før jul publiserte vi en ny episode av LNTs podkast, "Transplantert eller nyresyk?". Sjekk den ut her: