Vi spiser dobbelt så mye salt som anbefalt hver dag

Iselin Schjelle Holen er klinisk ernæringsfysiolog i Kostholdsendring AS. Hun har spesialkompetanse på kosthold for nyrepasienter.

I gjennomsnitt spiser nordmenn dobbelt så mye salt som anbefalt hver dag.

Det kan være lurt å lage mest mulig mat fra bunnen av – opptil 80 prosent av saltinntaket vårt kommer nemlig fra ferdigmat! Ha også som vane ikke å salte maten ved bordet. Smak på maten først. Kanskje trenger du ikke ekstra salt likevel? Saltsmak er en vanesak, og smaksløkene vender seg gradvis til mindre saltsmak.

- Iselin Schjelle Holen, klinisk ernæringsfysiolog i Kostholdsendring AS

En klinisk ernæringsfysiolog kan også hjelpe deg i tidlige stadier av nyresykdommen

Diabetes og høyt blodtrykk er de to vanligste årsakene til kronisk nyresykdom. For mye sukker i blodet og høyt blodtrykk over lengre tid kan over tid skade de små blodkarene som filtrerer ut avfallsstoffene i nyrene. Det er viktig å behandle den underliggende årsaken til nyreskader for å bremse ytterlige skade på blodkarene, og er noe man både kan og bør gjøre i tidlige stadier av nyresykdommen.

Maten vi spiser påvirker blodsukkeret, og et sunt kosthold med nok fiber er viktig for å holde blodsukkeret innenfor målområdet. Er du overvektig, vil det å gå ned i vekt hjelpe deg i å stabilisere blodsukkeret. Livsstilsfaktorer som kosthold, kroppsvekt, fysisk aktivitet og alkoholinntak kan være med på å påvirke blodtrykket. For eksempel vil det å spise mindre salt ha en stor og positiv effekt på blodtrykket. Ved nyresykdom har man økt risiko for hjerte- og karsykdom, og det er derfor viktig å ta vare på hjertet og spise hjertevennlig mat. Et sunt og hjertevennlig kosthold innebærer å spise mer frukt og grønnsaker, fisk, bønner og linser, grove kornprodukter, magre meieriprodukter og mindre rødt og bearbeidet kjøtt, salt, sukker og alkohol.

Å forstå hva du bør og ikke bør spise kan være vanskelig. En klinisk ernæringsfysiolog med riktig erfaring kan hjelpe deg med å få til de kostholdsendringene som er sentrale og viktige for deg i din situasjon og vil hjelpe deg å sette sammen kostholdet slik at du føler deg trygg.

Som medlem i LNT får du 20 prosent rabatt på oppstartssamtale med klinisk ernæringsfysiolog i Kostholdsendring AS.

For å få rabatt, må du oppgi LNTs rabattkode i kommentarfeltet i timebestillingen. Medlemmer finner rabattkoden ved å logge inn på «Min side». 

Les mer på https://kostholdsendring.no/nyresvikt/

«I møte med deg er jeg opptatt av at du skal få trygghet i hvilke kostråd som er viktig for akkurat din problemstilling og stadium i nyresykdommen. Et tilpasset kosthold vil kunne bidra til å bremse videre sykdomsutvikling og forebygge følgesykdommer. Jeg ønsker å hjelpe deg med å holde det så enkelt som mulig og gi deg kunnskapen du trenger for å føle deg trygg på det du gjør.»

- Iselin Schjelle Holen, klinisk ernæringsfysiolog i Kostholdsendring AS